Sam Heaven
New Zealand born chef, now working in the UK
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Trocken gereiftes Rindertatar mit Whisky gewaschenem Forelle...
Rehmoos Kalbsbries
In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln und britischer Clotte...
Jakobsmuschel- und Radieschenrose mit Kräutern
Norwegischer Heilbutt mit Rse und Garnelenfarce
Sam Heaven
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